Name: Receta de Secreto de Cerdo al Horno: Paso a Paso para una Deliciosa Comida
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 600 g Secreto de cerdo; 1 Diente de ajo; 1.5 cucharada Mostaza dulce; 1 cucharada Miel de abejas; 0.5 cucharadita Tomillo seco; 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas Salsa de soja; 100 ml Cerveza; al gusto Pimienta molida; 6 unidades Patatas; 1 cucharadita Orégano; 0.25 cucharadita Comino molido; al gusto Sal; al gusto Pimienta molida; al gusto Aceite de oliva virgen extra

Aprende a preparar un delicioso secreto de cerdo al horno acompañado de unas patatas aplastadas. Una receta fácil, económica y con un resultado delicioso, perfecta para cualquier ocasión.

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Receta de Secreto de Cerdo al Horno: Paso a Paso para una Deliciosa Comida

Hoy te enseñaré a preparar un riquísimo secreto de cerdo al horno acompañado de unas patatas aplastadas. Esta receta es fácil de hacer, económica y con un resultado delicioso. Perfecta para cualquier ocasión, ¡vamos a cocinar juntos!

Secreto de Cerdo al Horno y Patatas Aplastadas

Sirve el secreto de cerdo al horno con las patatas aplastadas y disfruta de esta deliciosa comida.

Receta de Secreto de Cerdo al Horno: Paso a Paso para una Deliciosa Comida

Plato: Cena, Plato principal

Cocina: Mediterránea

Keyword: Económico, Fácil, Horno

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo total: 1 hora 20 minutos

Raciones: porzioni

Calorías: 400kcal

Aprende a preparar un delicioso secreto de cerdo al horno acompañado de unas patatas aplastadas. Una receta fácil, económica y con un resultado delicioso, perfecta para cualquier ocasión.

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Equipment

Recipiente de Pyrex
Cepillito para lavar patatas

Ingredientes

600 g Secreto de cerdo
1 Diente de ajo
1.5 cucharada Mostaza dulce
1 cucharada Miel de abejas
0.5 cucharadita Tomillo seco
3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas Salsa de soja
100 ml Cerveza
al gusto Pimienta molida
6 unidades Patatas
1 cucharadita Orégano
0.25 cucharadita Comino molido
al gusto Sal
al gusto Pimienta molida
al gusto Aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

Preparar la marinada con ajo, mostaza, miel, tomillo, aceite de oliva, salsa de soja, cerveza y pimienta. Mezclar bien y marinar la carne durante 30 minutos en la nevera.
Cocer las patatas en agua con sal durante 25 minutos. Escurrir y aplastar las patatas con un vaso. Aliñar con orégano, ajo, comino, sal, pimienta y aceite de oliva. Hornear durante 30 minutos.
Hornear la carne marinada a 180°C durante 20 minutos. Dar la vuelta a la carne y hornear por otros 20 minutos. Dejar reposar antes de servir.

Video

Notas

Puedes utilizar otras partes de cerdo si lo prefieres, solo ajusta los tiempos de horneado.
Asegúrate de dejar reposar la carne antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan.

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