El Pastel de Carne Picada para Navidad es un plato tradicional y sabroso que se sirve durante las fiestas navideñas. Esta receta combina carne picada sazonada con una mezcla de verduras y especias, todo envuelto en una deliciosa masa. Es el plato perfecto para compartir en familia y disfrutar de una cena festiva.
El Pastel de Carne Picada para Navidad es una receta clásica que no puede faltar en tu mesa durante las fiestas. Esta versión casera es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este exquisito plato!
Decora el pastel con ramitas de perejil fresco antes de servir para darle un toque de color y frescura.
Delicioso Pastel de Carne Picada para Navidad
Raciones: 6 porzioni
Calorías: 350kcal
El Pastel de Carne Picada para Navidad es un plato tradicional y sabroso que se sirve durante las fiestas navideñas. Esta receta combina carne picada sazonada con una mezcla de verduras y especias, todo envuelto en una deliciosa masa. Es el plato perfecto para compartir en familia y disfrutar de una cena festiva.
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Equipment
- Molde para pastel
- Rodillo
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Zanahoria
- 2 dientes Ajo
- 1 ramita Perejil
- 50 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- 100 ml Leche
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne picada con el pan rallado, el huevo batido, la leche, sal y pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pela y pica finamente la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y el ajo. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade las verduras picadas. Sofríe a fuego medio hasta que estén tiernas.
- Añade las verduras sofritas a la mezcla de carne picada y amasa nuevamente para incorporarlas por completo.
- Engrasa el molde para pastel y cubre el fondo y los laterales con una capa de masa. Asegúrate de dejar suficiente masa para cubrir el pastel.
- Vierte la mezcla de carne y verduras en el molde y extiéndela de manera uniforme. Cubre con otra capa de masa y sella los bordes presionando con los dedos.
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca el pastel en el horno y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos. Desmolda con cuidado y sirve caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o puré de patatas.
Video
Notas
Puedes agregar especias como comino o pimentón para darle un toque extra de sabor a la carne.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña el pastel con una salsa de tomate casera para realzar su sabor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña el pastel con una salsa de tomate casera para realzar su sabor.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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