El fiambre de carne picada casero es un plato tradicional y sabroso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo hacerlo de manera fácil y rápida, utilizando ingredientes simples pero llenos de sabor. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con este plato casero!
El fiambre de carne picada casero es una receta clásica que se ha transmitido de generación en generación. Es un plato versátil que se puede servir tanto caliente como frío, y es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una reunión con amigos. En esta receta, te mostraré cómo hacer un delicioso fiambre de carne picada casero que seguramente será un éxito en tu mesa. ¡Vamos a cocinar!
El fiambre de carne picada casero se puede servir caliente o frío. Puedes decorarlo con hojas de perejil fresco antes de servirlo para darle un toque de color. Acompáñalo con una ensalada fresca y pan recién horneado. ¡Buen provecho!
Fiambre de Carne Picada Casero – Receta fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El fiambre de carne picada casero es un plato tradicional y sabroso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo hacerlo de manera fácil y rápida, utilizando ingredientes simples pero llenos de sabor. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con este plato casero!
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Equipment
- Molde para fiambre
- Hilo de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 2 Huevos
- 100 g Pan rallado
- 100 ml Leche
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 ramita Perejil
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne picada, los huevos, el pan rallado, la leche, la cebolla picada finamente, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- En un molde para fiambre previamente engrasado, coloca la masa de carne picada y presiona para que quede compacta. Ata el fiambre con hilo de cocina para mantener su forma durante la cocción.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca el fiambre en la olla y cocínalo por todos los lados hasta que esté dorado. Luego, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina el fiambre durante 45 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
- Una vez cocido, retira el fiambre de la olla y déjalo enfriar antes de desatarlo. Sirve el fiambre de carne picada casero en rodajas y acompáñalo con ensalada, pan o tus acompañamientos favoritos. ¡Disfruta de este delicioso plato casero!
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a la masa de carne picada, como zanahorias ralladas o queso rallado, para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres un fiambre más jugoso, puedes añadir un poco de caldo de carne a la olla durante la cocción.
Si prefieres un fiambre más jugoso, puedes añadir un poco de caldo de carne a la olla durante la cocción.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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