Fiambre de Carne Picada Casero - Receta fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El fiambre de carne picada casero es un plato tradicional y sabroso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo hacerlo de manera fácil y rápida, utilizando ingredientes simples pero llenos de sabor. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con este plato casero!
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Equipment
- Molde para fiambre
- Hilo de cocina
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 2 Huevos
- 100 g Pan rallado
- 100 ml Leche
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 ramita Perejil
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la carne picada, los huevos, el pan rallado, la leche, la cebolla picada finamente, el ajo picado, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- En un molde para fiambre previamente engrasado, coloca la masa de carne picada y presiona para que quede compacta. Ata el fiambre con hilo de cocina para mantener su forma durante la cocción.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca el fiambre en la olla y cocínalo por todos los lados hasta que esté dorado. Luego, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina el fiambre durante 45 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
- Una vez cocido, retira el fiambre de la olla y déjalo enfriar antes de desatarlo. Sirve el fiambre de carne picada casero en rodajas y acompáñalo con ensalada, pan o tus acompañamientos favoritos. ¡Disfruta de este delicioso plato casero!
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a la masa de carne picada, como zanahorias ralladas o queso rallado, para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres un fiambre más jugoso, puedes añadir un poco de caldo de carne a la olla durante la cocción.
Si prefieres un fiambre más jugoso, puedes añadir un poco de caldo de carne a la olla durante la cocción.
Nutrition
Calorías: 350kcal