El pastel de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer un pastel jugoso y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en familia. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás sorprender a todos con este delicioso plato.
El pastel de carne molida es un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te guiará paso a paso para que puedas preparar un pastel jugoso y lleno de sabor. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta delicia!
Una vez que el pastel de carne molida esté listo, déjalo enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato casero.
Delicioso Pastel de Carne Molida para Disfrutar en Familia
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El pastel de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer un pastel jugoso y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en familia. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás sorprender a todos con este delicioso plato.
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Equipment
- Molde para pastel
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 100 g Pan rallado
- 100 ml Leche
- 1 unidad Huevo
- 1 ramita Perejil fresco
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para pastel y reserva.
- Pica finamente la cebolla, el ajo y el perejil fresco. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados. Luego, agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y deja enfriar por unos minutos. En un tazón aparte, mezcla el pan rallado con la leche hasta obtener una pasta suave. Agrega esta mezcla a la carne molida y mezcla bien. Añade el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Vierte la mezcla de carne molida en el molde previamente engrasado. Nivela la superficie con una cuchara. Lleva al horno precalentado y hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne molida, como zanahorias ralladas o champiñones picados, para darle más sabor y textura.
Sirve el pastel de carne molida con una guarnición de puré de papas o una ensalada fresca para completar la comida.
Sirve el pastel de carne molida con una guarnición de puré de papas o una ensalada fresca para completar la comida.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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