Delicioso Pastel de Carne Molida para Disfrutar en Familia
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El pastel de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo hacer un pastel jugoso y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en familia. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, podrás sorprender a todos con este delicioso plato.
Imprimir Receta
Equipment
- Molde para pastel
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 100 g Pan rallado
- 100 ml Leche
- 1 unidad Huevo
- 1 ramita Perejil fresco
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde para pastel y reserva.
- Pica finamente la cebolla, el ajo y el perejil fresco. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados. Luego, agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y deja enfriar por unos minutos. En un tazón aparte, mezcla el pan rallado con la leche hasta obtener una pasta suave. Agrega esta mezcla a la carne molida y mezcla bien. Añade el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Vierte la mezcla de carne molida en el molde previamente engrasado. Nivela la superficie con una cuchara. Lleva al horno precalentado y hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne molida, como zanahorias ralladas o champiñones picados, para darle más sabor y textura.
Sirve el pastel de carne molida con una guarnición de puré de papas o una ensalada fresca para completar la comida.
Sirve el pastel de carne molida con una guarnición de puré de papas o una ensalada fresca para completar la comida.
Nutrition
Calorías: 350kcal