La tártara de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa tártara con carne molida sazonada con hierbas y especias. Es perfecta como aperitivo o como plato principal acompañada de una ensalada fresca.
La tártara de carne molida es una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo hacer una tártara al estilo español, con carne molida sazonada con hierbas y especias. La combinación de sabores y texturas hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con esta exquisita tártara de carne molida!
Para darle un toque final, puedes decorar las tártaras de carne molida con unas hojas de perejil fresco antes de servir. Disfruta de este delicioso plato como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
Deliciosa Tártara de Carne Molida al Estilo Español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
La tártara de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa tártara con carne molida sazonada con hierbas y especias. Es perfecta como aperitivo o como plato principal acompañada de una ensalada fresca.
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Equipment
- Molde para dar forma
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 1/4 taza Perejil fresco
- 2 cucharadas Mostaza
- 1 cucharada Salsa Worcestershire
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pica finamente la cebolla y el perejil fresco.
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el perejil fresco, la mostaza y la salsa Worcestershire. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Con la ayuda de un molde para dar forma, forma las tártaras de carne molida del tamaño deseado.
- Deja reposar las tártaras en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se compacten y adquieran más sabor.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las tártaras de carne molida durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
- Sirve las tártaras de carne molida acompañadas de una ensalada fresca y disfruta de su delicioso sabor.
Video
Notas
Asegúrate de picar finamente la cebolla y el perejil para que se mezclen bien con la carne molida.
Puedes ajustar las especias y condimentos según tu preferencia personal.
Si deseas una textura más suave, puedes mezclar la carne molida en un procesador de alimentos antes de añadir los demás ingredientes.
Puedes ajustar las especias y condimentos según tu preferencia personal.
Si deseas una textura más suave, puedes mezclar la carne molida en un procesador de alimentos antes de añadir los demás ingredientes.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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