Deliciosa Tártara de Carne Molida al Estilo Español
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
La tártara de carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo preparar una deliciosa tártara con carne molida sazonada con hierbas y especias. Es perfecta como aperitivo o como plato principal acompañada de una ensalada fresca.
Imprimir Receta
Equipment
- Molde para dar forma
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g Carne molida
- 1 unidad Cebolla
- 1/4 taza Perejil fresco
- 2 cucharadas Mostaza
- 1 cucharada Salsa Worcestershire
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pica finamente la cebolla y el perejil fresco.
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el perejil fresco, la mostaza y la salsa Worcestershire. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Con la ayuda de un molde para dar forma, forma las tártaras de carne molida del tamaño deseado.
- Deja reposar las tártaras en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se compacten y adquieran más sabor.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina las tártaras de carne molida durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto deseado.
- Sirve las tártaras de carne molida acompañadas de una ensalada fresca y disfruta de su delicioso sabor.
Video
Notas
Asegúrate de picar finamente la cebolla y el perejil para que se mezclen bien con la carne molida.
Puedes ajustar las especias y condimentos según tu preferencia personal.
Si deseas una textura más suave, puedes mezclar la carne molida en un procesador de alimentos antes de añadir los demás ingredientes.
Puedes ajustar las especias y condimentos según tu preferencia personal.
Si deseas una textura más suave, puedes mezclar la carne molida en un procesador de alimentos antes de añadir los demás ingredientes.
Nutrition
Calorías: 250kcal