Las milanesas de carne son un plato clásico de la cocina argentina. Esta receta te enseñará cómo hacer unas deliciosas y jugosas milanesas de carne que seguro te encantarán.
Las milanesas de carne son un plato muy popular en Argentina. Son perfectas para una cena rápida y sabrosa. En esta receta, aprenderás a hacer unas milanesas de carne tiernas por dentro y crujientes por fuera. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta delicia argentina!
Sirve las milanesas de carne argentinas calientes, acompañadas de rodajas de limón y salsa criolla. ¡Buen provecho!
Deliciosas milanesas de carne argentina
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las milanesas de carne son un plato clásico de la cocina argentina. Esta receta te enseñará cómo hacer unas deliciosas y jugosas milanesas de carne que seguro te encantarán.
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Equipment
- Mazo de carne
- Sartén grande
- Plato hondo
Ingredientes
- 600 g Carne de ternera
- 200 g Pan rallado
- 2 Huevos
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- suficiente Aceite
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, corta la carne de ternera en filetes delgados. Luego, golpea cada filete con un mazo de carne para ablandarla y hacerla más tierna.
- En un plato hondo, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Pasa cada filete de carne por el pan rallado, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, sumérgelo en la mezcla de huevo y sal, asegurándote de que esté bien cubierto por ambos lados.
- Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las milanesas de carne y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retíralas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Video
Notas
Si deseas un empanado más crujiente, puedes pasar las milanesas por el pan rallado dos veces.
Acompaña las milanesas de carne con una ensalada fresca y papas fritas para una comida completa.
Acompaña las milanesas de carne con una ensalada fresca y papas fritas para una comida completa.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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