Deliciosas milanesas de carne argentina
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las milanesas de carne son un plato clásico de la cocina argentina. Esta receta te enseñará cómo hacer unas deliciosas y jugosas milanesas de carne que seguro te encantarán.
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Equipment
- Mazo de carne
- Sartén grande
- Plato hondo
Ingredientes
- 600 g Carne de ternera
- 200 g Pan rallado
- 2 Huevos
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- suficiente Aceite
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, corta la carne de ternera en filetes delgados. Luego, golpea cada filete con un mazo de carne para ablandarla y hacerla más tierna.
- En un plato hondo, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Pasa cada filete de carne por el pan rallado, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, sumérgelo en la mezcla de huevo y sal, asegurándote de que esté bien cubierto por ambos lados.
- Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las milanesas de carne y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retíralas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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Notas
Si deseas un empanado más crujiente, puedes pasar las milanesas por el pan rallado dos veces.
Acompaña las milanesas de carne con una ensalada fresca y papas fritas para una comida completa.
Acompaña las milanesas de carne con una ensalada fresca y papas fritas para una comida completa.
Nutrition
Calorías: 350kcal