La Carne al Wok es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina carne tierna y crujiente con una variedad de vegetales frescos. Este plato es perfecto para una comida rápida y saludable, ya que se cocina rápidamente en un wok caliente, conservando todos los sabores y nutrientes de los ingredientes. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta exquisita receta de Carne al Wok!
La Carne al Wok es un plato clásico de la cocina asiática que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta receta combina carne tierna y crujiente con una variedad de vegetales frescos, todo salteado en un wok caliente. El resultado es un plato sabroso y saludable que se puede disfrutar en cualquier ocasión. ¡Aprende a preparar esta deliciosa Carne al Wok y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
Sirve la Carne al Wok caliente y decora con cilantro fresco picado. Acompaña con arroz blanco o fideos de trigo. ¡Buen provecho!
Receta de Carne al Wok para una comida rápida y saludable
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
La Carne al Wok es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina carne tierna y crujiente con una variedad de vegetales frescos. Este plato es perfecto para una comida rápida y saludable, ya que se cocina rápidamente en un wok caliente, conservando todos los sabores y nutrientes de los ingredientes. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta exquisita receta de Carne al Wok!
Imprimir Receta
Equipment
- Wok
- Cuchillo de chef
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 500 g Carne de res
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 3 dientes Ajo
- 1 cucharadita Jengibre
- 2 cucharadas Aceite de sésamo
- 3 cucharadas Salsa de soja
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Corta la carne de res en rodajas finas. Pela y corta los pimientos, la cebolla y la zanahoria en juliana. Pela y pica finamente el ajo. Ralla el jengibre.
- Calienta el wok a fuego alto y añade el aceite de sésamo. Agrega el ajo y el jengibre rallados y saltea durante unos segundos hasta que estén fragantes. Añade la carne de res y saltea hasta que esté dorada por todos lados. Luego, agrega los pimientos, la cebolla y la zanahoria y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja con un poco de agua. Vierte la salsa en el wok y revuelve bien para cubrir todos los ingredientes. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa se haya espesado ligeramente.
- Retira el wok del fuego y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve la Carne al Wok caliente y acompaña con arroz blanco o fideos de trigo. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de Carne al Wok!
Video
Notas
Para obtener una carne más tierna, puedes marinarla en salsa de soja y jengibre durante al menos 30 minutos antes de cocinarla.
Si prefieres una versión vegetariana de este plato, puedes sustituir la carne de res por tofu o tempeh.
Añade tus vegetales favoritos a esta receta para personalizarla según tus gustos. Puedes probar con champiñones, brotes de soja o espinacas.
Si prefieres una versión vegetariana de este plato, puedes sustituir la carne de res por tofu o tempeh.
Añade tus vegetales favoritos a esta receta para personalizarla según tus gustos. Puedes probar con champiñones, brotes de soja o espinacas.
Nutrition
Calorías: 300kcal
Deja una respuesta