Esta receta de carne salteada con verduras es una opción deliciosa y saludable para una comida equilibrada. La combinación de carne tierna y verduras frescas crea un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta exquisita receta!
La carne salteada con verduras es un plato clásico de la cocina española. Es una forma rápida y fácil de preparar una comida completa y sabrosa. En esta receta, utilizaremos carne de res tierna y una variedad de verduras frescas. El resultado final será un plato colorido y lleno de sabor. ¡Acompáñanos y aprende cómo hacer carne salteada con verduras paso a paso!
Sirve la carne salteada con verduras caliente y acompáñala con arroz blanco o fideos. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabores y texturas!
Receta de carne salteada con verduras para una comida saludable
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Esta receta de carne salteada con verduras es una opción deliciosa y saludable para una comida equilibrada. La combinación de carne tierna y verduras frescas crea un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta exquisita receta!
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Equipment
- Wok
- Pinzas de cocina
Ingredientes
- 500 g Carne de res
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 2 Zanahoria
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Salsa de soja
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Corta la carne en tiras delgadas. Lava y corta los pimientos, la cebolla y la zanahoria en juliana. Pela y pica finamente los ajos.
- Calienta el aceite de oliva en un wok a fuego alto. Agrega los ajos picados y saltea por unos segundos. Añade la carne y cocínala hasta que esté dorada. Luego, agrega las verduras y saltea todo junto hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
- Añade la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes para que se impregnen de los sabores. Cocina por unos minutos más, revolviendo constantemente.
Video
Notas
Para que la carne quede más tierna, puedes marinarla en salsa de soja durante 30 minutos antes de cocinarla.
Si quieres agregar un toque picante, puedes añadir chiles o pimentón picante a la receta.
Si quieres agregar un toque picante, puedes añadir chiles o pimentón picante a la receta.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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