Receta de carne salteada con verduras para una comida saludable
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Esta receta de carne salteada con verduras es una opción deliciosa y saludable para una comida equilibrada. La combinación de carne tierna y verduras frescas crea un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta exquisita receta!
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Equipment
- Wok
- Pinzas de cocina
Ingredientes
- 500 g Carne de res
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Cebolla
- 2 Zanahoria
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Salsa de soja
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Corta la carne en tiras delgadas. Lava y corta los pimientos, la cebolla y la zanahoria en juliana. Pela y pica finamente los ajos.
- Calienta el aceite de oliva en un wok a fuego alto. Agrega los ajos picados y saltea por unos segundos. Añade la carne y cocínala hasta que esté dorada. Luego, agrega las verduras y saltea todo junto hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
- Añade la salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes para que se impregnen de los sabores. Cocina por unos minutos más, revolviendo constantemente.
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Notas
Para que la carne quede más tierna, puedes marinarla en salsa de soja durante 30 minutos antes de cocinarla.
Si quieres agregar un toque picante, puedes añadir chiles o pimentón picante a la receta.
Si quieres agregar un toque picante, puedes añadir chiles o pimentón picante a la receta.
Nutrition
Calorías: 300kcal