La carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera fácil y deliciosa. ¡Disfruta de este platillo tradicional en tu hogar!
La carne molida es un plato versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas, como tacos, lasañas o albóndigas. Aprender a hacer carne molida casera te permitirá controlar los ingredientes y el sabor. Sigue esta receta paso a paso para obtener una deliciosa carne molida al estilo tradicional.
Sirve la carne molida caliente y disfruta de su sabor tradicional. Puedes acompañarla con tortillas de maíz, guacamole y salsa picante para una experiencia auténtica.
Carne Molida al Estilo Tradicional
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
La carne molida es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera fácil y deliciosa. ¡Disfruta de este platillo tradicional en tu hogar!
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Equipment
- Molinillo de carne
- Sartén grande
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 600 g Carne de res
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
- 2 unidades Tomate
- 1/2 taza Caldo de carne
Elaboración paso a paso
- Pica la cebolla y el ajo finamente.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la carne de res molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Asegúrate de romper los grumos de carne con una cuchara de madera mientras se cocina.
- Añade sal, pimienta, comino y pimentón a la carne molida. Mezcla bien para asegurarte de que los condimentos se distribuyan de manera uniforme.
- Pela y pica los tomates en cubitos. Agrégalos a la sartén junto con el caldo de carne. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Video
Notas
Si quieres darle un toque picante, puedes agregar chiles jalapeños o pimientos rojos picados a la carne molida.
Sirve la carne molida con arroz blanco y frijoles para obtener una comida completa y deliciosa.
Sirve la carne molida con arroz blanco y frijoles para obtener una comida completa y deliciosa.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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