La Carne al Jerez es un plato tradicional de la cocina española que combina tierna carne de res con el sabor único del vino de Jerez. Esta receta te enseñará cómo preparar este delicioso plato de manera fácil y rápida.
La Carne al Jerez es un plato clásico de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor intenso y su textura suave. Esta receta te guiará paso a paso para que puedas disfrutar de esta delicia en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este exquisito plato!
Una vez que la Carne al Jerez esté lista, sírvela caliente y disfruta de su delicioso sabor. Puedes decorar el plato con perejil fresco picado para darle un toque de color. ¡Buen provecho!
Cómo hacer Carne al Jerez – Receta tradicional y fácil
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La Carne al Jerez es un plato tradicional de la cocina española que combina tierna carne de res con el sabor único del vino de Jerez. Esta receta te enseñará cómo preparar este delicioso plato de manera fácil y rápida.
Imprimir Receta
Equipment
- Cazuela de barro
- Cuchillo de cocina
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 600 g Carne de res
- 200 ml Vino de Jerez
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Corta la carne en trozos medianos y sazónala con sal y pimienta al gusto. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados. Agrega la carne y dórala por todos lados.
- Vierte el vino de Jerez en la cazuela y deja que hierva. Luego, reduce el fuego a bajo, tapa la cazuela y cocina durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna y el líquido se haya reducido.
Video
Notas
Asegúrate de utilizar un vino de Jerez de buena calidad para obtener el mejor sabor en tu Carne al Jerez.
Puedes acompañar este plato con patatas asadas o arroz blanco para completar la comida.
Puedes acompañar este plato con patatas asadas o arroz blanco para completar la comida.
Nutrition
Calorías: 350kcal
Deja una respuesta