El arrollado de carne picada con masa es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar un arrollado jugoso y sabroso, perfecto para compartir en una comida familiar o una reunión con amigos. La carne picada se mezcla con diversos ingredientes y se envuelve en una deliciosa masa, que se hornea hasta obtener un resultado dorado y crujiente. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario!
El arrollado de carne picada con masa es una receta clásica de la cocina española que combina la jugosidad de la carne picada con la textura crujiente de la masa. Es un plato versátil que se puede servir como plato principal o como parte de un buffet. En esta receta, te mostraré cómo preparar un arrollado delicioso y sorprendente. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta delicia culinaria!
Una vez que el arrollado de carne picada con masa esté listo, puedes decorarlo con unas hojas de perejil fresco y servirlo en una fuente elegante. Acompáñalo con una buena copa de vino tinto y disfruta de esta delicia española en compañía de tus seres queridos.
Arrollado de Carne Picada con Masa – Una Delicia para Compartir
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El arrollado de carne picada con masa es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar un arrollado jugoso y sabroso, perfecto para compartir en una comida familiar o una reunión con amigos. La carne picada se mezcla con diversos ingredientes y se envuelve en una deliciosa masa, que se hornea hasta obtener un resultado dorado y crujiente. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario!
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Equipment
- Molde rectangular para horno
- Papel de aluminio
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 100 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- 2 cucharadas Perejil fresco
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 unidad Masa de hojaldre
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo batido, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Coloca la mezcla de carne picada en el centro de la masa y forma un rollo apretado. Cierra los extremos de la masa para que la carne quede completamente cubierta. Coloca el arrollado en un molde rectangular para horno previamente engrasado.
- Cubre el arrollado con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Una vez que el arrollado esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve el arrollado de carne picada con masa caliente y acompáñalo con una ensalada fresca o unas patatas asadas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne picada, como zanahoria rallada o queso rallado, para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña el arrollado con una salsa de tu elección, como salsa de tomate casera o salsa barbacoa.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña el arrollado con una salsa de tu elección, como salsa de tomate casera o salsa barbacoa.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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