Name: Receta de Carne con Cerveza al Estilo Español
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Ingredients: 600 g Carne de res; 1 unidad Cebolla; 3 dientes Ajo; 2 unidades Tomate; 1 unidad Pimiento rojo; 500 ml Cerveza; 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Esta deliciosa receta de carne con cerveza es un plato tradicional español que combina la ternura de la carne con el sabor único de la cerveza. Es perfecto para una comida reconfortante en cualquier ocasión.

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La carne con cerveza es un plato clásico de la cocina española. La combinación de la carne tierna y jugosa con el sabor único de la cerveza crea una experiencia culinaria inolvidable. En esta receta, te enseñaré cómo hacer carne con cerveza al estilo español. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabores y aromas deliciosos!

Una vez que la carne esté lista, sírvela caliente y disfruta de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!

Receta de Carne con Cerveza al Estilo Español

Plato: Plato principal

Cocina: Española

Keyword: Carne, Cerveza, Receta tradicional

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 2 minutos

Tiempo total: 22 minutos

Raciones: porzioni

Calorías: 350kcal

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Equipment

Cazuela de barro
Cuchillo de chef
Tabla de cortar

Ingredientes

600 g Carne de res
1 unidad Cebolla
3 dientes Ajo
2 unidades Tomate
1 unidad Pimiento rojo
500 ml Cerveza
2 cucharadas Aceite de oliva
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

Corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto. Pela y pica la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento rojo.
En una cazuela de barro, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la cazuela y reserva.
En la misma cazuela, añade la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento rojo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Agrega la carne reservada a la cazuela y vierte la cerveza. Cocina a fuego bajo durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya reducido. Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue.

Video

Notas

Para un sabor aún más intenso, marina la carne en cerveza durante al menos 1 hora antes de cocinarla.
Sirve la carne con cerveza acompañada de patatas fritas o arroz blanco para completar la comida.

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