Arrollado de Carne Picada con Masa - Una Delicia para Compartir
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El arrollado de carne picada con masa es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar un arrollado jugoso y sabroso, perfecto para compartir en una comida familiar o una reunión con amigos. La carne picada se mezcla con diversos ingredientes y se envuelve en una deliciosa masa, que se hornea hasta obtener un resultado dorado y crujiente. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario!
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Equipment
- Molde rectangular para horno
- Papel de aluminio
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 600 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 100 g Pan rallado
- 1 unidad Huevo
- 2 cucharadas Perejil fresco
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 unidad Masa de hojaldre
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo batido, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Coloca la mezcla de carne picada en el centro de la masa y forma un rollo apretado. Cierra los extremos de la masa para que la carne quede completamente cubierta. Coloca el arrollado en un molde rectangular para horno previamente engrasado.
- Cubre el arrollado con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Una vez que el arrollado esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve el arrollado de carne picada con masa caliente y acompáñalo con una ensalada fresca o unas patatas asadas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne picada, como zanahoria rallada o queso rallado, para darle un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña el arrollado con una salsa de tu elección, como salsa de tomate casera o salsa barbacoa.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña el arrollado con una salsa de tu elección, como salsa de tomate casera o salsa barbacoa.
Nutrition
Calorías: 350kcal