Una deliciosa y económica receta navideña para disfrutar en familia. Las pechugas de pollo se acompañan con una cremosa salsa de champiñones que hará las delicias de todos.
Esta receta de pechugas de pollo con salsa de champiñones es perfecta para una cena navideña económica y deliciosa. El sabor de la salsa de champiñones complementa a la perfección la jugosidad de las pechugas de pollo. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con este plato!
Sirve las pechugas de pollo con salsa de champiñones acompañadas de tu guarnición favorita y disfruta de una deliciosa cena navideña.
Receta Económica para Navidad: Pechugas de Pollo con Salsa de Champiñones
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Una deliciosa y económica receta navideña para disfrutar en familia. Las pechugas de pollo se acompañan con una cremosa salsa de champiñones que hará las delicias de todos.
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Equipment
- Cazuela grande
- Mortero
Ingredientes
- 600 g Filetes de pechuga de pollo
- 300 g Champiñones
- 2 dientes Ajo
- 1/2 unidad Cebolla
- 3 cucharadas Vino blanco
- 200 ml Caldo de pollo
- 200 ml Nata o crema de leche
- al gusto Nuez moscada
- al gusto Sal y pimienta
- al gusto Perejil picado
Elaboración paso a paso
- Picar los ajos y la cebolla. Limpiar y cortar los champiñones. Salpimentar los filetes de pechuga de pollo.
- En una cazuela grande con aceite caliente, dorar los filetes de pechuga de pollo por ambos lados. Retirar y reservar.
- En la misma cazuela, freír los ajos, añadir la cebolla y cocinar. Incorporar los champiñones y cocinar. Agregar el vino blanco, el caldo de pollo y la nata. Condimentar con nuez moscada.
- Incorporar las pechugas a la salsa y cocinar durante 10 minutos. Espesar la salsa con maicena si se desea.
- Rectificar el sabor, espolvorear con perejil picado y servir las pechugas de pollo con salsa de champiñones.
Video
Notas
Para una salsa más espesa, diluir una cucharadita de maicena en caldo de pollo y añadir a la salsa.
Acompaña las pechugas con pasta cocida para una presentación completa.
Acompaña las pechugas con pasta cocida para una presentación completa.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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