Hoy vamos a preparar unos riquísimos rollitos de jamón York rellenos de ensaladilla con pollo. Una receta fácil que no requiere cocción y que es perfecta para aprovechar sobras de pollo asado. ¡No te pierdas esta deliciosa receta paso a paso!
Estos rollitos de jamón York rellenos de ensaladilla de pollo son perfectos como entrante o aperitivo. Sirve con una ensalada fresca y disfruta de esta deliciosa receta fácil y económica.
Receta de Rollitos de jamón York rellenos de ensaladilla de pollo
Equipment
- Rallador
- Cuchillo afilado
Ingredients
- 8 lonchas Jamón York
- 1 unidad Pechuga de pollo
- 1/4 unidad Cebolleta fresca
- 100 g Encurtidos (zanahoria, pepinillo, cebolla)
- 100 g Piña natural
- 1 unidad Aguacate
- 2 unidades Huevo duro
- 5 hojas Lechuga
- 4 cucharadas Mayonesa
- 6 unidades Tomates cherry
Instructions
- Picar la pechuga de pollo deshilachada, la cebolleta, la piña, el aguacate y el huevo duro. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.
- Separar las lonchas de jamón York, colocar una porción del relleno en cada loncha y enrollar. Repetir con todas las lonchas de jamón.
- Colocar los rollitos sobre un lecho de lechuga en un plato. Decorar con mayonesa, yema de huevo rallada, encurtidos y tomates cherry.
Video
Notes
Asegúrate de secar bien la lechuga para que no aporte humedad a los rollitos.
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