Una deliciosa receta de lomos de salmón con verduras al horno, perfecta para una comida saludable y festiva en Navidad. El salmón queda jugoso y las verduras se cocinan a la perfección, todo acompañado de una deliciosa salsa de setas. ¡Una opción deliciosa y saludable para celebrar en Navidad!
¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta deliciosa y saludable que es perfecta para cualquier ocasión, ¡incluso para Navidad! Se trata de lomos de salmón con verduras al horno, acompañados de una deliciosa salsa de setas. Es una receta fácil de preparar y el resultado es simplemente espectacular. ¡No se pierdan esta receta y disfruten de una comida deliciosa y saludable en Navidad!
Una vez listo, servir el salmón sobre las verduras y acompañar con la salsa de setas. ¡Disfrutar de esta deliciosa y saludable receta!
Receta de Lomos de Salmón con Verduras al Horno – ¡Una Delicia Saludable para Navidad!
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Una deliciosa receta de lomos de salmón con verduras al horno, perfecta para una comida saludable y festiva en Navidad. El salmón queda jugoso y las verduras se cocinan a la perfección, todo acompañado de una deliciosa salsa de setas. ¡Una opción deliciosa y saludable para celebrar en Navidad!
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Equipment
- Bandeja para horno
- Sartén grande
Ingredientes
- 600 g Lomos de salmón fresco
- 1 Calabacín
- 1 Zanahoria
- 3 Dientes de ajo
- 1 Cebolla morada
- 1 Pimiento morrón
- 1 Pimiento rojo
- 150 g Brócoli
- 200 g Tomates cherry
- 250 g Setas
- 100 ml Vino blanco
- 200 ml Nata ligera para cocinar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200 grados centígrados. Cortar las verduras en trozos y colocarlas en una bandeja para horno. Salpimentar los lomos de salmón y dorarlos en una sartén con aceite caliente.
- Hornear las verduras durante 20 minutos, luego añadir el salmón y hornear por 8 minutos más. Mientras tanto, preparar la salsa de setas salteando las setas con ajo, cebolla, vino blanco y nata ligera.
- Una vez listo, servir el salmón sobre las verduras y acompañar con la salsa de setas. ¡Disfrutar de esta deliciosa y saludable receta!
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Notas
Para un toque extra de sabor, añadir nuez moscada a la salsa de setas.
Asegúrate de no cocinar demasiado el salmón en la sartén, ya que se terminará de cocinar en el horno.
Asegúrate de no cocinar demasiado el salmón en la sartén, ya que se terminará de cocinar en el horno.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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