Name: Mousse de Salmón y Gambas: Receta Navideña Fácil y Deliciosa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Salmón fresco; 180 g Salmón ahumado; 300 g Gambas peladas; 2 Ajo; 1/2 cucharadita Nuez moscada rallada; 150 g Puerro; 6 Gelatina en hojas; 4-5 cucharadas Tomate frito; 400 ml Nata para cocinar; Aceite de oliva virgen extra; al gusto Sal y pimienta molida

Deliciosa receta de mousse de salmón y gambas sin horno, perfecta como entrante o primer plato para cualquier celebración navideña. Fácil de preparar y con un resultado delicioso y vistoso.

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Mousse de Salmón y Gambas: Receta Navideña Fácil y Deliciosa

Esta deliciosa mousse de salmón y gambas es perfecta para cualquier celebración navideña. Con un sabor exquisito y una presentación vistosa, será el entrante estrella de tu mesa. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con esta receta fácil y deliciosa.

Sirve la mousse de salmón y gambas con tostadas o una ensalada fresca para un entrante perfecto en cualquier celebración navideña.

Mousse de Salmón y Gambas: Receta Navideña Fácil y Deliciosa

Plato: Entrante, Primer plato

Cocina: Navideña

Keyword: Fácil, Salmón y gambas, Sin horno

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Raciones: porzioni

Calorías: 300kcal

Deliciosa receta de mousse de salmón y gambas sin horno, perfecta como entrante o primer plato para cualquier celebración navideña. Fácil de preparar y con un resultado delicioso y vistoso.

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Equipment

Molde rectangular de 25x10x6 cm
Turmix o licuadora

Ingredientes

400 g Salmón fresco
180 g Salmón ahumado
300 g Gambas peladas
2 Ajo
1/2 cucharadita Nuez moscada rallada
150 g Puerro
6 Gelatina en hojas
4-5 cucharadas Tomate frito
400 ml Nata para cocinar
Aceite de oliva virgen extra
al gusto Sal y pimienta molida

Elaboración paso a paso

Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
Cocinar el salmón, las gambas, el ajo y el puerro en una sartén con aceite de oliva.
Añadir la nata, el tomate frito y la nuez moscada rallada a la mezcla y cocinar durante 5 minutos.
Agregar las hojas de gelatina escurridas a la mezcla y remover bien.
Triturar la mezcla con el salmón ahumado en una licuadora o turmix.
Verter la mezcla en un molde rectangular y refrigerar durante 4-6 horas.
Desmoldar la mousse, decorar al gusto y servir fría.

Video

Notas

Puedes preparar la mousse con antelación y refrigerarla desde el día anterior.
Si no encuentras nata para cocinar, puedes sustituirla por leche con un poco de queso crema.

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