La menestra de verduras con carne picada es un plato saludable y delicioso que combina una variedad de verduras frescas con carne de res picada. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para una comida nutritiva y reconfortante. ¡Disfruta de esta deliciosa menestra en cualquier momento del año!
La menestra de verduras con carne picada es un plato tradicional de la cocina española que combina la frescura de las verduras con el sabor de la carne. Esta receta es versátil y puedes adaptarla según tus preferencias y los ingredientes que tengas disponibles. ¡Sigue los pasos a continuación para preparar esta deliciosa menestra en casa!
La menestra de verduras con carne picada se sirve mejor caliente y es perfecta para cualquier ocasión. Puedes disfrutarla como plato principal o como guarnición. ¡Buen provecho!
Menestra de Verduras con Carne Picada – Receta Saludable y Deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
La menestra de verduras con carne picada es un plato saludable y delicioso que combina una variedad de verduras frescas con carne de res picada. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para una comida nutritiva y reconfortante. ¡Disfruta de esta deliciosa menestra en cualquier momento del año!
Imprimir Receta
Equipment
- Cazuela grande
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Espátula
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne de res picada
- 1 1 cebolla grande, picada
- 2 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 2 2 patatas, peladas y cortadas en cubos
- 200 g 200 g de guisantes
- 200 g 200 g de judías verdes, cortadas en trozos
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 tomate maduro, picado
- al gusto Aceite de oliva
- al gusto Sal y pimienta
- al gusto Perejil fresco, picado
Elaboración paso a paso
- En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade la carne picada a la cazuela y cocínala hasta que esté bien dorada. Remueve constantemente para evitar que se formen grumos.
- Añade las zanahorias, las patatas, los guisantes y las judías verdes a la cazuela. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre la cazuela y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que no se peguen al fondo de la cazuela.
- Una vez que las verduras estén tiernas, retira la cazuela del fuego. Espolvorea con perejil fresco picado y sirve la menestra caliente. ¡Disfruta de este delicioso plato español!
Video
Notas
Puedes agregar otras verduras de tu elección, como calabacín o pimientos, para darle más variedad a la menestra.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña la menestra con arroz blanco o pan fresco para una comida completa y satisfactoria.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña la menestra con arroz blanco o pan fresco para una comida completa y satisfactoria.
Nutrition
Calorías: 250kcal
Deja una respuesta