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Cómo hacer una deliciosa empanada de carne casera

20/10/2023 · Mateo · Deja un comentario

La empanada de carne es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar una empanada jugosa y sabrosa, perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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La empanada de carne es un clásico de la gastronomía española. Esta receta te enseñará a preparar una empanada casera con una masa crujiente y un relleno jugoso de carne. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa receta!

Empanada de Carne

Una vez que la empanada esté lista, déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Disfruta de esta deliciosa empanada de carne casera como plato principal o como aperitivo en tus reuniones familiares o con amigos.

Cómo hacer una deliciosa empanada de carne casera

Plato: Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Carne, Empanada, Receta casera
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La empanada de carne es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar una empanada jugosa y sabrosa, perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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Equipment

  • Rodillo
  • Bandeja de horno

Ingredientes

  • 600 g Masa para empanada
  • 500 g Carne picada
  • 1 unidad Cebolla
  • 1 unidad Pimiento rojo
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo en trozos pequeños. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
  • Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
  • Estira la masa para empanada con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.5 cm. Corta dos círculos de masa del mismo tamaño, uno para la base y otro para la tapa de la empanada.
  • Coloca la mitad del relleno de carne en la base de la empanada. Cubre con el resto de la carne y cierra la empanada con la tapa de masa. Sella los bordes presionando con un tenedor.
  • Precalienta el horno a 180°C. Coloca la empanada en una bandeja de horno y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

Video

Notas

Puedes añadir aceitunas picadas al relleno de carne para darle un toque de sabor extra.
Si quieres una empanada más jugosa, puedes agregar un poco de caldo de carne al relleno.
Sirve la empanada caliente acompañada de una ensalada fresca.

Nutrition

Calorías: 350kcal

Recetas

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