Cómo hacer una deliciosa empanada de carne casera
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La empanada de carne es un plato tradicional de la cocina española. Esta receta te enseñará a preparar una empanada jugosa y sabrosa, perfecta para compartir en cualquier ocasión.
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Equipment
- Rodillo
- Bandeja de horno
Ingredientes
- 600 g Masa para empanada
- 500 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el pimiento rojo en trozos pequeños. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
- Estira la masa para empanada con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.5 cm. Corta dos círculos de masa del mismo tamaño, uno para la base y otro para la tapa de la empanada.
- Coloca la mitad del relleno de carne en la base de la empanada. Cubre con el resto de la carne y cierra la empanada con la tapa de masa. Sella los bordes presionando con un tenedor.
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca la empanada en una bandeja de horno y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
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Notas
Puedes añadir aceitunas picadas al relleno de carne para darle un toque de sabor extra.
Si quieres una empanada más jugosa, puedes agregar un poco de caldo de carne al relleno.
Sirve la empanada caliente acompañada de una ensalada fresca.
Si quieres una empanada más jugosa, puedes agregar un poco de caldo de carne al relleno.
Sirve la empanada caliente acompañada de una ensalada fresca.
Nutrition
Calorías: 350kcal