El chili con carne es un plato tradicional de la cocina texana que combina carne de res, frijoles y especias. Es perfecto para disfrutar en una noche fría o como plato principal en una reunión con amigos. Aprende cómo hacer esta deliciosa receta de chili con carne casero y sorprende a todos con su sabor auténtico.
El chili con carne es un plato muy popular en Estados Unidos, especialmente en la región de Texas. Su origen se remonta a los vaqueros texanos, quienes preparaban este guiso con carne de res, frijoles y especias para alimentarse durante sus largas jornadas de trabajo. Hoy en día, el chili con carne se ha convertido en un clásico de la cocina tex-mex y es apreciado en todo el mundo. A continuación, te enseñaré cómo hacer un delicioso chili con carne casero.
El chili con carne se puede servir con crema agria, queso rallado y cilantro fresco para realzar su sabor. También puedes añadir guacamole o salsa picante si te gusta el picante. ¡Buen provecho!
Delicioso chili con carne casero
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El chili con carne es un plato tradicional de la cocina texana que combina carne de res, frijoles y especias. Es perfecto para disfrutar en una noche fría o como plato principal en una reunión con amigos. Aprende cómo hacer esta deliciosa receta de chili con carne casero y sorprende a todos con su sabor auténtico.
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Equipment
- Olla de cocción lenta
- Licuadora
Ingredientes
- 500 g Carne de res molida
- 400 g Frijoles rojos enlatados
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 4 unidades Tomates
- 2 unidades Chiles jalapeños
- 1 cucharadita Comino molido
- 1 cucharadita Pimentón
- 1/2 cucharadita Orégano
- al gusto Sal
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1/2 taza Agua
Elaboración paso a paso
- Picar la cebolla y el ajo finamente. Triturar los tomates y los chiles en la licuadora.
- Calentar el aceite de oliva en una olla de cocción lenta. Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados. Añadir la carne de res molida y cocinar hasta que esté bien dorada.
- Agregar los tomates y chiles triturados a la olla de cocción lenta. Incorporar los frijoles rojos enlatados, el comino, el pimentón, el orégano y la sal. Mezclar bien todos los ingredientes.
- Agregar el agua a la olla de cocción lenta y cocinar a fuego lento durante 2 horas, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
- Servir el chili con carne caliente y acompañarlo con arroz blanco, tortillas de maíz o pan. ¡Disfruta de este delicioso plato tex-mex!
Video
Notas
Puedes agregar chiles chipotle adobados para darle un toque ahumado al chili con carne.
Si prefieres un chili más picante, puedes añadir chiles habaneros en lugar de jalapeños.
Si prefieres un chili más picante, puedes añadir chiles habaneros en lugar de jalapeños.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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