La carne picada de res es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera sencilla y deliciosa. ¡No te la pierdas!
La carne picada de res es un plato versátil que se puede disfrutar en diferentes preparaciones. Desde albóndigas hasta tacos, la carne picada es siempre una opción deliciosa. En esta receta, te enseñaré cómo prepararla al estilo tradicional, resaltando el sabor de la carne y las especias. ¡Vamos a cocinar!
Para darle un toque final a la carne picada de res, puedes espolvorear un poco de cilantro fresco picado antes de servir. Acompáñala con arroz blanco, tortillas calientes o pan recién horneado. ¡Disfruta de este delicioso plato español!
Receta de Carne Picada de Res al Estilo Tradicional
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La carne picada de res es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera sencilla y deliciosa. ¡No te la pierdas!
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Equipment
- Molinillo de carne
- Sartén grande
- Espátula
Ingredientes
- 500 g Carne de res molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
Elaboración paso a paso
- Pela y pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y los tomates.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne de res molida y cocina hasta que esté dorada.
- Añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y los tomates picados a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega sal, pimienta, comino y pimentón a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes para que los sabores se integren.
- Reduce el fuego a bajo y cocina la carne picada durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Sirve la carne picada de res caliente y acompáñala con arroz, tortillas o pan. ¡Buen provecho!
Video
Notas
Si quieres darle un toque picante a la carne picada, puedes añadir chiles jalapeños o pimientos picantes.
Puedes agregar zanahorias ralladas a la carne picada para agregarle un poco de dulzura y textura extra.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de res magra o mezclarla con carne de pavo.
Puedes agregar zanahorias ralladas a la carne picada para agregarle un poco de dulzura y textura extra.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de res magra o mezclarla con carne de pavo.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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