Receta de Carne Picada de Res al Estilo Tradicional
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La carne picada de res es un plato clásico de la cocina española. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera sencilla y deliciosa. ¡No te la pierdas!
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Equipment
- Molinillo de carne
- Sartén grande
- Espátula
Ingredientes
- 500 g Carne de res molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 unidades Tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Pimentón
Elaboración paso a paso
- Pela y pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y los tomates.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne de res molida y cocina hasta que esté dorada.
- Añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y los tomates picados a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega sal, pimienta, comino y pimentón a la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes para que los sabores se integren.
- Reduce el fuego a bajo y cocina la carne picada durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Sirve la carne picada de res caliente y acompáñala con arroz, tortillas o pan. ¡Buen provecho!
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Notas
Si quieres darle un toque picante a la carne picada, puedes añadir chiles jalapeños o pimientos picantes.
Puedes agregar zanahorias ralladas a la carne picada para agregarle un poco de dulzura y textura extra.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de res magra o mezclarla con carne de pavo.
Puedes agregar zanahorias ralladas a la carne picada para agregarle un poco de dulzura y textura extra.
Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar carne de res magra o mezclarla con carne de pavo.
Nutrition
Calorías: 350kcal