Los canelones de carne picada son un plato clásico de la cocina española. Estos deliciosos rollos de pasta rellenos de carne picada y cubiertos con una sabrosa salsa de tomate y bechamel son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.
Los canelones de carne picada son una receta tradicional y deliciosa que no puede faltar en tu repertorio culinario. En este artículo, te enseñaré cómo preparar unos canelones de carne picada que te dejarán con ganas de repetir. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con este plato tan sabroso!
Sirve los canelones de carne picada con una ensalada fresca y disfruta de este plato clásico de la cocina española.
Receta de Canelones de Carne Picada para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Los canelones de carne picada son un plato clásico de la cocina española. Estos deliciosos rollos de pasta rellenos de carne picada y cubiertos con una sabrosa salsa de tomate y bechamel son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.
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Equipment
- Manga pastelera
- Cortador de pasta
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne picada
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 12 12 placas de canelones
- 200 g 200 g de queso rallado
- 500 ml 500 ml de salsa de tomate
- 500 ml 500 ml de bechamel
- al gusto Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla picada y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Precalienta el horno a 180°C. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina las placas de canelones según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y colócalas sobre un paño limpio. Rellena cada placa de canelón con la mezcla de carne picada y enróllalas. Colócalas en una bandeja para horno engrasada.
- En un bol, mezcla la salsa de tomate y la bechamel. Vierte esta mezcla sobre los canelones en la bandeja. Espolvorea queso rallado por encima.
- Hornea los canelones durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Sirve los canelones de carne picada calientes y disfruta de su delicioso sabor.
Video
Notas
Puedes añadir verduras picadas como zanahorias o champiñones a la carne picada para darle un toque extra de sabor y textura.
Si no tienes manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente y cortar una esquina para rellenar los canelones.
Asegúrate de cocinar las placas de canelones al dente, ya que seguirán cocinándose en el horno.
Si no tienes manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente y cortar una esquina para rellenar los canelones.
Asegúrate de cocinar las placas de canelones al dente, ya que seguirán cocinándose en el horno.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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