Aprende a preparar un delicioso rollo de carne sin necesidad de utilizar el horno. Esta receta es perfecta para aquellos que no tienen horno en casa o simplemente desean probar algo diferente. El resultado es un rollo de carne jugoso y lleno de sabor que seguramente sorprenderá a todos tus invitados.
El rollo de carne sin horno es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. En esta receta, te mostraré cómo hacer un rollo de carne jugoso y lleno de sabor utilizando solo una sartén grande. ¡No necesitarás un horno para obtener resultados increíbles!
Una vez que hayas cortado el rollo de carne en rodajas, puedes servirlo con una salsa de tu elección o simplemente disfrutarlo tal cual. Acompáñalo con una ensalada fresca o unas patatas asadas para completar la comida.
Delicioso rollo de carne sin horno
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Aprende a preparar un delicioso rollo de carne sin necesidad de utilizar el horno. Esta receta es perfecta para aquellos que no tienen horno en casa o simplemente desean probar algo diferente. El resultado es un rollo de carne jugoso y lleno de sabor que seguramente sorprenderá a todos tus invitados.
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Equipment
- Sartén grande
- Cuerda de cocina
Ingredientes
- 600 g 600 g de carne molida
- 1 1 cebolla pequeña, picada
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 zanahoria, rallada
- 1 1 huevo
- 1/4 taza 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharadita 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita 1 cucharadita de orégano
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes. Luego, añade la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta, la paprika y el orégano. Agrega la mezcla de cebolla, ajo y zanahoria a la carne y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Coloca la mezcla de carne en una superficie plana y forma un rectángulo. Asegúrate de que el grosor sea uniforme en todo el rollo. Luego, enrolla la carne firmemente y átala con la cuerda de cocina para mantener su forma durante la cocción.
- En la misma sartén utilizada anteriormente, calienta un poco más de aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca el rollo de carne en la sartén y cocínalo por todos los lados hasta que esté dorado. Luego, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina por aproximadamente 30 minutos o hasta que la carne esté cocida por completo.
- Una vez que el rollo de carne esté cocido, retíralo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve el rollo de carne sin horno acompañado de tus guarniciones favoritas y disfruta de esta deliciosa preparación.
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de carne, como pimientos o espinacas, para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
Si no tienes cuerda de cocina, puedes utilizar palillos de dientes para mantener el rollo de carne en su forma durante la cocción.
Si no tienes cuerda de cocina, puedes utilizar palillos de dientes para mantener el rollo de carne en su forma durante la cocción.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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