Aprende a preparar diferentes salsas para carne que le darán un toque especial a tus platos. Desde una clásica salsa de champiñones hasta una exquisita salsa de vino tinto, estas recetas te ayudarán a realzar el sabor de tus carnes favoritas.
Las salsas son el complemento perfecto para realzar el sabor de las carnes. En esta receta, te enseñaré cómo hacer diferentes salsas para carne que podrás utilizar en tus platos favoritos. Desde una salsa cremosa de champiñones hasta una salsa picante de tomate, estas recetas te sorprenderán con su sabor y versatilidad. ¡Prepárate para llevar tus platos de carne al siguiente nivel!
Sirve estas deliciosas salsas junto a tus platos de carne favoritos. Puedes acompañarlas con patatas asadas, arroz o verduras al vapor. ¡Disfruta de una explosión de sabores en cada bocado!
Salsas para carne: recetas fáciles y deliciosas para realzar tus platos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 150kcal
Aprende a preparar diferentes salsas para carne que le darán un toque especial a tus platos. Desde una clásica salsa de champiñones hasta una exquisita salsa de vino tinto, estas recetas te ayudarán a realzar el sabor de tus carnes favoritas.
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Equipment
- Molinillo de especias
- Sartén antiadherente
Ingredientes
- 200 g Champiñones
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 200 ml Vino tinto
- 4 unidades Tomates
- 1 cucharadita Pimentón
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- 1. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. 2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe hasta que estén dorados. 3. Añade los champiñones cortados en láminas y cocínalos hasta que estén tiernos. 4. Vierte el vino tinto y deja que se reduzca a la mitad. 5. Agrega la sal y la pimienta al gusto. 6. Retira del fuego y tritura la salsa con un molinillo de especias hasta obtener una textura cremosa. 7. Vuelve a calentar la salsa antes de servir.
- 1. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. 2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe hasta que estén dorados. 3. Añade los tomates picados y el pimentón. Cocina a fuego lento hasta que los tomates se deshagan. 4. Vierte el vino tinto y deja que se reduzca a la mitad. 5. Agrega la sal y la pimienta al gusto. 6. Retira del fuego y tritura la salsa con un molinillo de especias hasta obtener una textura suave. 7. Vuelve a calentar la salsa antes de servir.
Video
Notas
Si quieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de harina disuelta en agua fría y cocinar a fuego lento hasta que espese.
Puedes agregar hierbas frescas como perejil o albahaca a tus salsas para darles un toque de frescura.
Si prefieres una salsa menos picante, puedes reducir la cantidad de pimentón o añadir un poco de azúcar para equilibrar los sabores.
Puedes agregar hierbas frescas como perejil o albahaca a tus salsas para darles un toque de frescura.
Si prefieres una salsa menos picante, puedes reducir la cantidad de pimentón o añadir un poco de azúcar para equilibrar los sabores.
Nutrition
Calorías: 150kcal
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