El revuelto de papa, huevo y carne es un plato tradicional de la gastronomía española. Su combinación de papas tiernas, huevos batidos y carne salteada crea una mezcla irresistible de sabores y texturas. Esta receta te enseñará cómo preparar un revuelto perfecto, con las papas doradas y crujientes, los huevos suaves y cremosos, y la carne jugosa y llena de sabor. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar!
Sirve el revuelto de papa, huevo y carne caliente y disfrútalo como desayuno, almuerzo o cena. Puedes acompañarlo de una ensalada fresca y pan recién horneado. ¡Bon appétit!
Revuelto de Papa, Huevo y Carne: Una Deliciosa Receta Española
Equipment
- Sartén antiadherente
- Espátula de cocina
Ingredients
- 600 g Papas
- 4 Huevos
- 150 g Carne (como jamón o chorizo)
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Instructions
- Pela las papas y córtalas en cubos pequeños. Enjuágalas con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Luego, colócalas en un recipiente y sécalas con papel absorbente.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega las papas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Cocina las papas durante aproximadamente 15 minutos, revolviéndolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras las papas se cocinan, corta la carne en trozos pequeños. Puedes utilizar jamón, chorizo u otra carne de tu elección. Añade la carne a la sartén con las papas y cocínala durante unos minutos, hasta que esté dorada y cocida.
- En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Puedes sazonar los huevos con sal y pimienta si lo deseas.
- Vierte los huevos batidos sobre las papas y la carne en la sartén. Revuelve suavemente los ingredientes para que se mezclen bien. Cocina el revuelto durante unos minutos, hasta que los huevos estén cocidos pero aún suaves y cremosos.
- Retira la sartén del fuego y sirve el revuelto de papa, huevo y carne caliente. Puedes acompañarlo de una ensalada fresca o disfrutarlo solo. ¡Buen provecho!
Video
Notes
Si prefieres un revuelto más ligero, puedes utilizar claras de huevo en lugar de huevos enteros.
Añade tus ingredientes favoritos, como cebolla, pimientos o queso, para personalizar aún más el revuelto.
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