Las empanadas de carne son un clásico de la cocina española. La masa es uno de los elementos más importantes de esta deliciosa preparación. En esta receta, aprenderás a hacer una masa casera para empanadas de carne, que será la base perfecta para rellenar con un sabroso guiso de carne. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con unas empanadas caseras irresistibles!
Una vez que las empanadas estén listas, puedes servirlas calientes como entrante o como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. ¡Disfruta de estas deliciosas empanadas caseras!
Receta de Masa para Empanadas de Carne Fácil y Deliciosa
Equipment
- Rodillo
- Cortadores de empanadas
Ingredients
- 600 g Harina
- 200 g Manteca
- 200 ml Agua
- 1 cucharadita Sal
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la manteca fría en trozos y desmenuza con los dedos hasta obtener una textura arenosa. Agrega el agua poco a poco y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film. Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Divide la masa en porciones y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 3 mm. Utiliza cortadores de empanadas para dar forma a las tapas de las empanadas.
- Coloca una cucharada de relleno de carne en el centro de cada tapa de empanada. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca las empanadas en una bandeja para horno y píntalas con huevo batido. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Video
Notes
Para un relleno jugoso, asegúrate de cocinar bien la carne antes de utilizarla como relleno de las empanadas.
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