Receta de Masa para Empanadas de Carne Fácil y Deliciosa
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 250kcal
Aprende a hacer una masa casera para empanadas de carne, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará a preparar una masa suave y sabrosa que hará que tus empanadas sean irresistibles.
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Equipment
- Rodillo
- Cortadores de empanadas
Ingredientes
- 600 g Harina
- 200 g Manteca
- 200 ml Agua
- 1 cucharadita Sal
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la manteca fría en trozos y desmenuza con los dedos hasta obtener una textura arenosa. Agrega el agua poco a poco y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film. Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Divide la masa en porciones y estírala con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 3 mm. Utiliza cortadores de empanadas para dar forma a las tapas de las empanadas.
- Coloca una cucharada de relleno de carne en el centro de cada tapa de empanada. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca las empanadas en una bandeja para horno y píntalas con huevo batido. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
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Notas
Si quieres darle un toque extra de sabor a la masa, puedes agregar especias como comino o pimentón.
Para un relleno jugoso, asegúrate de cocinar bien la carne antes de utilizarla como relleno de las empanadas.
Para un relleno jugoso, asegúrate de cocinar bien la carne antes de utilizarla como relleno de las empanadas.
Nutrition
Calorías: 250kcal