Receta de carne de hamburguesa casera

Aprende a hacer la carne perfecta para tus hamburguesas caseras con esta receta fácil y deliciosa.

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La carne es uno de los elementos más importantes de una hamburguesa deliciosa. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una carne jugosa y llena de sabor para tus hamburguesas caseras. Sigue estos pasos y sorprende a tus amigos y familiares con hamburguesas perfectas.

Sirve las hamburguesas en panes de hamburguesa con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, cebolla y queso. Acompáñalas con papas fritas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de tus hamburguesas caseras!

Receta de carne de hamburguesa casera

Plato: Plato principal

Cocina: Americana

Keyword: Carne de hamburguesa, Hamburguesa, Receta casera

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Raciones: 4 porzioni

Calorías: 350kcal

Aprende a hacer la carne perfecta para tus hamburguesas caseras con esta receta fácil y deliciosa.

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Equipment

• Prensa para hamburguesas
• Termómetro de cocina

Ingredientes

• 500 g Carne molida de res
• 1/4 taza Cebolla picada
• 2 dientes Ajo picado
• 1/4 taza Pan rallado
• 1 Huevo
• 1 cucharadita Sal
• 1/2 cucharadita Pimienta
• 1 cucharada Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

• En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, la cebolla picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.
• Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y da forma a cada una en una hamburguesa. Utiliza una prensa para hamburguesas para asegurarte de que tengan un grosor uniforme.
• Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en la sartén y cocínalas durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto. Utiliza un termómetro de cocina para verificar la temperatura interna de la carne, que debe ser de al menos 70°C.

Video

Notas

Asegúrate de que la carne esté fría antes de darle forma a las hamburguesas. Esto ayudará a que mantengan su forma durante la cocción.
No presiones las hamburguesas con una espátula mientras se cocinan, ya que esto puede hacer que pierdan jugosidad.

Nutrition

Calorías: 350kcal