El hojaldre relleno de carne es una receta clásica y deliciosa que combina la textura crujiente del hojaldre con un relleno jugoso de carne. Es perfecto para una comida especial o como plato principal en una cena. Aprende cómo hacer este exquisito plato con esta receta paso a paso.
El hojaldre relleno de carne es una receta clásica de la cocina española. Consiste en una masa de hojaldre crujiente rellena de una mezcla de carne picada sazonada. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabor. A continuación, te mostramos cómo hacer hojaldre relleno de carne paso a paso.
El hojaldre relleno de carne se puede servir caliente o frío. Acompáñalo con una salsa de tu elección o disfrútalo tal cual. ¡Buen provecho!
Receta de hojaldre relleno de carne fácil y sabrosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El hojaldre relleno de carne es una receta clásica y deliciosa que combina la textura crujiente del hojaldre con un relleno jugoso de carne. Es perfecto para una comida especial o como plato principal en una cena. Aprende cómo hacer este exquisito plato con esta receta paso a paso.
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Equipment
- Rodillo de cocina
- Cuchillo afilado
- Bandeja de horno
Ingredientes
- 1 plancha Masa de hojaldre
- 500 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 unidad Pimiento rojo
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 unidad Huevo
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo picado. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Coloca el relleno de carne en el centro de la masa y dóblala por la mitad, sellando los bordes con un tenedor. Haz unos cortes en la parte superior para que el vapor pueda escapar durante la cocción.
- Coloca el hojaldre relleno en una bandeja de horno y pinta la superficie con huevo batido. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
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Notas
Puedes añadir especias como comino o pimentón al relleno de carne para darle un toque extra de sabor.
Sirve el hojaldre relleno de carne con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Sirve el hojaldre relleno de carne con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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