Esta receta te enseñará a preparar un delicioso kebab de pollo casero, perfecto para una comida rápida y sabrosa. El pollo se marina en una mezcla de especias y se cocina a la perfección en un asador. Acompáñalo con pan de pita y una salsa de yogur para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica.
El kebab de pollo es un plato muy popular en la cocina española. Esta receta te mostrará cómo hacerlo en casa de manera sencilla y deliciosa. La combinación de especias y el asado en el asador le darán a la carne de pollo un sabor único y jugoso. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica!
Sirve el kebab de pollo caliente con pan de pita y disfruta de esta deliciosa comida rápida casera.
Delicioso kebab de pollo casero
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará a preparar un delicioso kebab de pollo casero, perfecto para una comida rápida y sabrosa. El pollo se marina en una mezcla de especias y se cocina a la perfección en un asador. Acompáñalo con pan de pita y una salsa de yogur para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica.
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Equipment
- Asador vertical
- Brochetas de metal
Ingredientes
- 600 g Pechugas de pollo
- 200 g Yogur natural
- 2 cucharadas Zumo de limón
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 dientes Ajo
- 1 cucharadita Comino molido
- 1 cucharadita Pimentón dulce
- 1 cucharadita Cúrcuma
- 1 cucharadita Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 4 unidades Pan de pita
- 1 unidad Lechuga
- 2 unidades Tomate
- 1 unidad Cebolla
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezcla el yogur natural, el zumo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el comino molido, el pimentón dulce, la cúrcuma, la sal y la pimienta negra. Añade las pechugas de pollo cortadas en trozos y mezcla bien para asegurarte de que estén completamente cubiertas. Deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
- Precalienta el asador vertical según las instrucciones del fabricante. Ensarta los trozos de pollo en las brochetas de metal y colócalas en el asador. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellas para que se cocinen de manera uniforme.
- Cocina el kebab de pollo en el asador durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido. Gira las brochetas de vez en cuando para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme por todos los lados.
- Calienta el pan de pita en una sartén o en el horno. Corta la lechuga, el tomate y la cebolla en rodajas finas. Retira el pollo del asador y desliza los trozos en el pan de pita caliente. Añade la lechuga, el tomate y la cebolla al gusto. Puedes acompañar el kebab con salsa de yogur o salsa de ajo.
Video
Notas
Si no tienes un asador vertical, puedes cocinar el kebab de pollo en la parrilla o en el horno.
Asegúrate de cortar las pechugas de pollo en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Puedes agregar otras especias como el orégano o el pimentón picante para darle un toque extra de sabor al marinado.
Asegúrate de cortar las pechugas de pollo en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Puedes agregar otras especias como el orégano o el pimentón picante para darle un toque extra de sabor al marinado.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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