La carne de cerdo desmechada es un plato tradicional y sabroso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera fácil y rápida, con ingredientes simples pero llenos de sabor. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!
La carne de cerdo desmechada es un plato clásico de la cocina española. Es perfecta para servir en reuniones familiares o como plato principal en una cena especial. La carne se cocina lentamente en una olla de cocción lenta, lo que la hace tierna y jugosa. Acompáñala con tus salsas favoritas y disfruta de esta deliciosa receta.
Sirve la carne de cerdo desmechada caliente, acompañada de tus guarniciones favoritas como tortillas, panecillos o arroz. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Cómo hacer Carne de Cerdo Desmechada – Receta fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La carne de cerdo desmechada es un plato tradicional y sabroso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta te enseñará cómo prepararla de manera fácil y rápida, con ingredientes simples pero llenos de sabor. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!
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Equipment
- Olla de cocción lenta
- Tenazas de cocina
Ingredientes
- 1 kg Carne de cerdo
- 1 unidad Cebolla
- 4 dientes Ajo
- 500 ml Caldo de pollo
- 1 cucharada cucharada Pimentón
- 1 cucharadita cucharadita Comino
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Corta la cebolla en rodajas y pica los ajos finamente. En una olla de cocción lenta, coloca la carne de cerdo y añade la cebolla, los ajos, el caldo de pollo, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocina la carne de cerdo en la olla de cocción lenta a temperatura baja durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y se pueda desmechar fácilmente con tenazas de cocina.
- Una vez que la carne esté cocida, retírala de la olla y desméchala con las tenazas de cocina. Desmenúzala en hebras finas y desecha cualquier grasa o huesos que puedas encontrar.
- Si deseas agregar más sabor, puedes hacer una salsa con el líquido de cocción. Coloca el líquido en una sartén y cocínalo a fuego medio-alto hasta que se reduzca y espese ligeramente. Luego, vierte la salsa sobre la carne desmechada y mezcla bien.
Video
Notas
Agrega un poco de jugo de naranja a la carne de cerdo antes de cocinarla para darle un toque de acidez y dulzura.
Sirve la carne de cerdo desmechada en tacos, sándwiches o sobre arroz para variar la presentación.
Sirve la carne de cerdo desmechada en tacos, sándwiches o sobre arroz para variar la presentación.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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