Las arepas con carne molida son un plato tradicional de la cocina venezolana. Estas deliciosas arepas rellenas de carne son perfectas para una comida o cena abundante. En esta receta te enseñaré cómo hacer arepas caseras y preparar una sabrosa carne molida para rellenarlas. ¡Disfruta de este plato típico venezolano en la comodidad de tu hogar!
Las arepas con carne molida son un plato muy popular en Venezuela. Las arepas son una especie de pan redondo y plano, hechas a base de masa de maíz. En esta receta, aprenderás a hacer arepas caseras y a preparar una deliciosa carne molida para rellenarlas. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de estas deliciosas arepas con carne molida!
Sirve las arepas con carne molida calientes y disfruta de este delicioso plato venezolano en cualquier ocasión.
Cómo hacer Arepas con Carne Molida – Receta fácil y deliciosa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 450kcal
Las arepas con carne molida son un plato tradicional de la cocina venezolana. Estas deliciosas arepas rellenas de carne son perfectas para una comida o cena abundante. En esta receta te enseñaré cómo hacer arepas caseras y preparar una sabrosa carne molida para rellenarlas. ¡Disfruta de este plato típico venezolano en la comodidad de tu hogar!
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Equipment
- Budare
- Molinillo de carne
Ingredientes
- 2 tazas Harina de maíz precocida
- 2 tazas Agua
- 1 cucharadita Sal
- 500 gramos Carne molida
- 1 picada Cebolla
- 1 picado Pimentón
- 2 dientes picados Ajo
- 1 cucharadita Comino
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida con el agua y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Divide la masa en porciones y forma bolas. Aplasta cada bola para formar una especie de disco de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Calienta un budare o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina las arepas durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimentón y el ajo picados. Cocina hasta que estén tiernos y dorados. Añade la carne molida y condimenta con comino, sal y pimienta. Cocina la carne hasta que esté bien cocida y dorada.
- Corta las arepas por la mitad, sin llegar hasta el final. Rellena cada arepa con una porción generosa de carne molida. Puedes añadir también otros ingredientes como queso rallado, aguacate o salsa de tu elección.
Video
Notas
Si quieres que tus arepas sean más suaves, puedes agregar un poco de mantequilla a la masa.
Puedes variar el relleno de las arepas con carne molida. Prueba agregar ingredientes como queso, frijoles negros o guacamole.
Sirve las arepas con una ensalada fresca o una salsa picante para darle un toque extra de sabor.
Puedes variar el relleno de las arepas con carne molida. Prueba agregar ingredientes como queso, frijoles negros o guacamole.
Sirve las arepas con una ensalada fresca o una salsa picante para darle un toque extra de sabor.
Nutrition
Calorías: 450kcal
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