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Cómo hacer Arepas con Carne Molida - Receta fácil y deliciosa

Plato: Plato principal
Cocina: Venezolana
Keyword: Arepas, Carne molida, Comida venezolana
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 450kcal
Las arepas con carne molida son un plato tradicional de la cocina venezolana. Estas deliciosas arepas rellenas de carne son perfectas para una comida o cena abundante. En esta receta te enseñaré cómo hacer arepas caseras y preparar una sabrosa carne molida para rellenarlas. ¡Disfruta de este plato típico venezolano en la comodidad de tu hogar!
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Equipment

  • Budare
  • Molinillo de carne

Ingredientes

  • 2 tazas Harina de maíz precocida
  • 2 tazas Agua
  • 1 cucharadita Sal
  • 500 gramos Carne molida
  • 1 picada Cebolla
  • 1 picado Pimentón
  • 2 dientes picados Ajo
  • 1 cucharadita Comino
  • 1/2 cucharadita Pimienta
  • 2 cucharadas Aceite vegetal

Elaboración paso a paso

  • En un recipiente, mezcla la harina de maíz precocida con el agua y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
  • Divide la masa en porciones y forma bolas. Aplasta cada bola para formar una especie de disco de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Calienta un budare o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina las arepas durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
  • En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimentón y el ajo picados. Cocina hasta que estén tiernos y dorados. Añade la carne molida y condimenta con comino, sal y pimienta. Cocina la carne hasta que esté bien cocida y dorada.
  • Corta las arepas por la mitad, sin llegar hasta el final. Rellena cada arepa con una porción generosa de carne molida. Puedes añadir también otros ingredientes como queso rallado, aguacate o salsa de tu elección.

Video

Notas

Si quieres que tus arepas sean más suaves, puedes agregar un poco de mantequilla a la masa.
Puedes variar el relleno de las arepas con carne molida. Prueba agregar ingredientes como queso, frijoles negros o guacamole.
Sirve las arepas con una ensalada fresca o una salsa picante para darle un toque extra de sabor.

Nutrition

Calorías: 450kcal