Los canelones de carne picada y pate son un plato clásico de la cocina española. Estos deliciosos rollos de pasta rellenos de carne picada y pate son perfectos para una comida reconfortante y sabrosa. Acompañados de una salsa de tomate casera y gratinados al horno, son una verdadera delicia para el paladar.
Los canelones de carne picada y pate son una receta tradicional de la cocina española que no puede faltar en tu repertorio culinario. Este plato combina la suavidad de la carne picada con el sabor intenso del pate, todo envuelto en una pasta suave y gratinado al horno. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
Sirve los canelones de carne picada y pate calientes, acompañados de una ensalada verde y un buen vino tinto. ¡Disfruta de esta deliciosa receta tradicional española!
Receta de Canelones de Carne Picada y Pate para disfrutar en cualquier ocasión
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 400kcal
Los canelones de carne picada y pate son un plato clásico de la cocina española. Estos deliciosos rollos de pasta rellenos de carne picada y pate son perfectos para una comida reconfortante y sabrosa. Acompañados de una salsa de tomate casera y gratinados al horno, son una verdadera delicia para el paladar.
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Equipment
- Manga pastelera
- Bandeja para horno
Ingredientes
- 16 unidades 16 láminas de pasta para canelones
- 500 gramos 500 g de carne picada
- 150 gramos 150 g de pate
- 1 unidad 1 cebolla
- 2 unidades 2 dientes de ajo
- 1 unidad 1 zanahoria
- 1 lata 1 lata de tomate triturado
- al gusto Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Queso rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina las láminas de pasta para canelones según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, enjuágalas con agua fría y resérvalas.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y la zanahoria picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Añade el pate y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Rellena cada lámina de pasta con la mezcla de carne picada y pate utilizando una manga pastelera. Enrolla las láminas y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada. Cubre los canelones con la salsa de tomate triturado y espolvorea queso rallado por encima.
- Lleva la bandeja al horno y hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Video
Notas
Puedes añadir especias como pimentón o comino a la mezcla de carne picada para darle un toque extra de sabor.
Si no tienes una manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente y cortar una esquina para hacer un improvisado dispensador de relleno.
Acompaña los canelones con una ensalada fresca para equilibrar el plato.
Si no tienes una manga pastelera, puedes utilizar una bolsa de plástico resistente y cortar una esquina para hacer un improvisado dispensador de relleno.
Acompaña los canelones con una ensalada fresca para equilibrar el plato.
Nutrition
Calorías: 400kcal
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