Esta receta te enseñará a preparar unos deliciosos pimientos rellenos de arroz y carne picada al horno. Es un plato sabroso y nutritivo que seguramente encantará a toda la familia. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta delicia culinaria!
Los pimientos rellenos de arroz y carne picada al horno son una receta clásica de la cocina española. Esta versión combina el sabor del arroz con la jugosidad de la carne picada, todo envuelto en un pimiento tierno y asado. Es un plato versátil que se puede servir como plato principal o como guarnición. ¡Acompáñalo con una ensalada fresca y disfruta de una comida deliciosa!
Una vez que los pimientos estén listos, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor extra. Sirve los pimientos rellenos de arroz y carne picada al horno como plato principal o como guarnición. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Deliciosos Pimientos Rellenos de Arroz y Carne Picada al Horno
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te enseñará a preparar unos deliciosos pimientos rellenos de arroz y carne picada al horno. Es un plato sabroso y nutritivo que seguramente encantará a toda la familia. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta delicia culinaria!
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Equipment
- Molde para horno
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 4 4 pimientos grandes
- 200 g 200 g de carne picada
- 1 taza 1 taza de arroz
- 1 1 cebolla pequeña, picada
- 2 2 dientes de ajo, picados
- 1 1 tomate maduro, picado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Queso rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Lava los pimientos y córtalos por la mitad longitudinalmente. Retira las semillas y las membranas blancas. Coloca los pimientos en el molde para horno.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más. Luego, agrega el arroz y revuelve bien. Cocina por 2 minutos y retira del fuego.
- Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de arroz y carne picada. Presiona suavemente para asegurarte de que estén bien llenos. Espolvorea queso rallado sobre los pimientos rellenos.
- Cubre el molde para horno con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté dorado.
- Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir. Puedes acompañar los pimientos rellenos con una ensalada fresca y disfrutar de esta deliciosa comida.
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Notas
Puedes agregar otras verduras picadas, como zanahorias o calabacines, al relleno para darle más sabor y textura.
Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne picada por tofu o champiñones.
Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne picada por tofu o champiñones.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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