Las recetas de verano con carne picada son perfectas para disfrutar al aire libre. En esta ocasión, te presentamos tres deliciosas opciones que seguro encantarán a todos tus invitados. Prepárate para sorprender con estas recetas fáciles y llenas de sabor.
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas al aire libre, y qué mejor manera de hacerlo que con recetas deliciosas y fáciles de preparar. En esta ocasión, te presentamos tres recetas de verano con carne picada que seguro se convertirán en tus favoritas. Desde hamburguesas jugosas hasta brochetas llenas de sabor, estas recetas son ideales para compartir con familiares y amigos en una barbacoa. ¡Prepárate para sorprender a todos con tu habilidad en la cocina!
Sirve las hamburguesas y las brochetas acompañadas de tus salsas favoritas y disfruta de una deliciosa comida al aire libre.
Recetas de verano con carne picada: ¡Sorprende a todos en tu próxima barbacoa!
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Las recetas de verano con carne picada son perfectas para disfrutar al aire libre. En esta ocasión, te presentamos tres deliciosas opciones que seguro encantarán a todos tus invitados. Prepárate para sorprender con estas recetas fáciles y llenas de sabor.
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Equipment
- Parrilla
- Brochetas de metal
Ingredientes
- 500 g Carne picada
- 50 g Pan rallado
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Perejil
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 unidades Tomate
- 1 unidad Lechuga
- 4 unidades Pan de hamburguesa
- 4 lonchas Queso cheddar
- 4 cucharadas Salsa barbacoa
- 8 unidades Palillos de madera
- 1 unidad Pimiento rojo
- 1 unidad Pimiento verde
- 1 unidad Cebolla
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 1/2 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 2 cucharadas Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezcla la carne picada, el pan rallado, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, la sal, la pimienta y el perejil. Amasa bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Forma las hamburguesas con las manos y reserva.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta las hamburguesas con aceite de oliva y colócalas en la parrilla caliente. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Durante los últimos minutos de cocción, coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita.
- Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla. Coloca una hamburguesa en cada pan y añade una cucharada de salsa barbacoa. Agrega unas rodajas de tomate y hojas de lechuga. Cubre con la parte superior del pan y sujeta con un palillo de madera. Sirve caliente y disfruta.
- En palillos de madera, ensarta trozos de carne picada, pimiento rojo, pimiento verde y cebolla. Repite el proceso hasta completar todas las brochetas.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta las brochetas con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y zumo de limón. Coloca las brochetas en la parrilla caliente y cocina durante 10-12 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y los vegetales estén tiernos.
- Retira las brochetas de la parrilla y sírvelas en un plato. Acompaña con una salsa de tu elección y disfruta de estas deliciosas brochetas de verano.
Video
Notas
Para obtener hamburguesas más jugosas, añade un poco de agua a la mezcla de carne picada.
Si quieres darle un toque picante a las hamburguesas, agrega unas gotas de salsa picante a la mezcla de carne.
Para que las brochetas no se peguen a la parrilla, remoja los palillos de madera en agua durante unos minutos antes de ensartar los ingredientes.
Si quieres darle un toque picante a las hamburguesas, agrega unas gotas de salsa picante a la mezcla de carne.
Para que las brochetas no se peguen a la parrilla, remoja los palillos de madera en agua durante unos minutos antes de ensartar los ingredientes.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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