En esta receta, te enseñaré cómo preparar deliciosas opciones de carne picada light. Utilizaremos ingredientes saludables y técnicas de cocción que reducirán la cantidad de grasa en el plato final. Estas recetas son perfectas para aquellos que desean disfrutar de un plato sabroso sin preocuparse por las calorías.
Sirve este plato acompañado de una ensalada fresca y disfruta de una comida saludable y deliciosa.
Recetas saludables con carne picada baja en calorías
Equipment
- Espiralizador de vegetales
- Sartén antiadherente
Ingredientes
- 500 g Carne picada de pollo
- 2 Calabacín
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 1 Pimiento rojo
- 2 Tomate
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- 1 cucharadita Orégano
Elaboración paso a paso
- 1. Corta el calabacín en fideos utilizando un espiralizador de vegetales. 2. Pela y pica la cebolla y el ajo. 3. Corta el pimiento rojo en trozos pequeños. 4. Pela y pica los tomates.
- 1. En una sartén antiadherente, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. 2. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados. 3. Añade la carne picada de pollo y cocina hasta que esté bien cocida. 4. Agrega el pimiento rojo y los tomates picados. Cocina por unos minutos más. 5. Condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto.
- 1. En un plato, coloca una porción de fideos de calabacín. 2. Cubre los fideos con la carne picada preparada. 3. Decora con hojas de perejil fresco. 4. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta light.
Video
Notas
Agrega otras verduras como zanahorias ralladas o espinacas para aumentar el contenido de nutrientes de la receta.
Puedes utilizar carne picada de ternera magra en lugar de pollo si lo prefieres.
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