El pastel de acelga y carne picada es una deliciosa opción para disfrutar en familia. Esta receta combina la frescura de la acelga con la jugosidad de la carne picada, creando un plato nutritivo y lleno de sabor. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar!
El pastel de acelga y carne picada es una receta clásica de la cocina española. Es perfecto para una comida en familia o para sorprender a tus invitados. La combinación de la acelga con la carne picada le da un sabor único y delicioso. ¡Acompaña este pastel con una ensalada fresca y disfruta de una comida completa y nutritiva!
Decora el pastel con hojas de acelga fresca antes de servirlo para darle un toque especial.
Pastel de Acelga y Carne Picada: Una Receta Sabrosa y Nutritiva
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El pastel de acelga y carne picada es una deliciosa opción para disfrutar en familia. Esta receta combina la frescura de la acelga con la jugosidad de la carne picada, creando un plato nutritivo y lleno de sabor. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar!
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Equipment
- Molde desmontable
- Sartén
- Cuchillo
Ingredientes
- 600 g 600 g de acelga
- 500 g 500 g de carne picada
- 1 1 cebolla
- 2 2 dientes de ajo
- 3 3 huevos
- 200 ml 200 ml de leche
- 100 g 100 g de queso rallado
- al gusto Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Elaboración paso a paso
- Lava bien las hojas de acelga y retira los tallos. Pica la acelga en trozos pequeños y reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- En un bol, bate los huevos y añade la leche. Agrega la acelga picada y la carne cocida. Mezcla bien todos los ingredientes. Añade sal y pimienta al gusto.
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde desmontable con un poco de aceite de oliva. Vierte la mezcla en el molde y espolvorea el queso rallado por encima. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y firme.
- Deja enfriar el pastel durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de acelga y carne picada.
Video
Notas
Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla, como champiñones o zanahorias ralladas, para darle más sabor y textura al pastel.
Acompaña este pastel con una salsa de tomate casera o con una ensalada fresca.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Acompaña este pastel con una salsa de tomate casera o con una ensalada fresca.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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