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Pastel de Acelga y Carne Picada: Una Receta Sabrosa y Nutritiva

Plato: Plato principal
Cocina: Española
Keyword: Acelga, Carne picada, Pastel salado, Receta fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El pastel de acelga y carne picada es una deliciosa opción para disfrutar en familia. Esta receta combina la frescura de la acelga con la jugosidad de la carne picada, creando un plato nutritivo y lleno de sabor. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar!
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Equipment

  • Molde desmontable
  • Sartén
  • Cuchillo

Ingredientes

  • 600 g 600 g de acelga
  • 500 g 500 g de carne picada
  • 1 1 cebolla
  • 2 2 dientes de ajo
  • 3 3 huevos
  • 200 ml 200 ml de leche
  • 100 g 100 g de queso rallado
  • al gusto Aceite de oliva
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Lava bien las hojas de acelga y retira los tallos. Pica la acelga en trozos pequeños y reserva.
  • En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  • En un bol, bate los huevos y añade la leche. Agrega la acelga picada y la carne cocida. Mezcla bien todos los ingredientes. Añade sal y pimienta al gusto.
  • Precalienta el horno a 180°C. Engrasa el molde desmontable con un poco de aceite de oliva. Vierte la mezcla en el molde y espolvorea el queso rallado por encima. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y firme.
  • Deja enfriar el pastel durante unos minutos antes de desmoldarlo. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de acelga y carne picada.

Video

Notas

Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla, como champiñones o zanahorias ralladas, para darle más sabor y textura al pastel.
Acompaña este pastel con una salsa de tomate casera o con una ensalada fresca.
Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de carne de res.

Nutrition

Calorías: 350kcal