La lasaña de calabaza y carne picada es una deliciosa receta que combina la dulzura de la calabaza con el sabor rico de la carne picada. Es una opción perfecta para una comida reconfortante y nutritiva. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con este plato exquisito!
La lasaña de calabaza y carne picada es una receta que combina ingredientes tradicionales con un toque de originalidad. La calabaza aporta un sabor dulce y suave, mientras que la carne picada le da un toque de sabor intenso. Esta lasaña es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una comida familiar o para sorprender a tus amigos en una cena especial. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa lasaña de calabaza y carne picada!
Una vez que la lasaña esté lista, puedes decorarla con hojas de albahaca fresca y servirla acompañada de una ensalada verde. ¡Buen provecho!
Lasaña de calabaza y carne picada: una receta sabrosa y saludable
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
La lasaña de calabaza y carne picada es una deliciosa receta que combina la dulzura de la calabaza con el sabor rico de la carne picada. Es una opción perfecta para una comida reconfortante y nutritiva. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con este plato exquisito!
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Equipment
- Mandolina
- Bandeja de horno
- Espátula
Ingredientes
- 600 g Calabaza
- 500 g Carne picada
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 400 g Salsa de tomate
- 200 g Queso rallado
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Nuez moscada
- 12 placas Pasta para lasaña
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Corta la calabaza en láminas finas utilizando una mandolina. Pela y pica la cebolla y los ajos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Añade la salsa de tomate, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- En una bandeja de horno, coloca una capa de láminas de calabaza. Cubre con una capa de carne picada y salsa. Repite este proceso hasta terminar con una capa de láminas de calabaza. Espolvorea queso rallado por encima.
- Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante 30 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
- Retira la lasaña del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de calabaza y carne picada.
Video
Notas
Puedes añadir otras verduras, como zanahorias o espinacas, para darle un toque extra de sabor y nutrientes a la lasaña.
Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne picada por tofu o proteína vegetal texturizada.
Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne picada por tofu o proteína vegetal texturizada.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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