La carne de membrillo es un dulce tradicional español hecho con membrillos, azúcar y limón. Es perfecto para acompañar quesos o disfrutar solo. Aprende cómo hacer esta deliciosa receta en casa.
La carne de membrillo es un dulce típico de la gastronomía española. Se elabora con membrillos, azúcar y limón, y tiene una textura suave y dulce. Es perfecta para acompañar quesos o disfrutar sola. A continuación, te mostramos cómo hacer carne de membrillo casera.
La carne de membrillo es perfecta para acompañar quesos como el manchego o el queso de cabra. También puedes disfrutarla sola como un dulce tradicional español.
Deliciosa receta de carne de membrillo
Raciones: 8 porzioni
Calorías: 200kcal
La carne de membrillo es un dulce tradicional español hecho con membrillos, azúcar y limón. Es perfecto para acompañar quesos o disfrutar solo. Aprende cómo hacer esta deliciosa receta en casa.
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Equipment
- Olla grande
- Batidora
- Molde rectangular
Ingredientes
- 1 kg Membrillos
- 500 g Azúcar
- 1 Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Lava y pela los membrillos. Retira las semillas y corta la pulpa en trozos pequeños.
- En una olla grande, coloca los trozos de membrillo, el azúcar y el zumo de limón. Cocina a fuego medio durante 2 horas, removiendo de vez en cuando.
- Una vez que los membrillos estén blandos, retíralos del fuego y tritúralos con una batidora hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la mezcla de membrillo en un molde rectangular previamente engrasado. Deja enfriar a temperatura ambiente durante varias horas o hasta que esté firme.
- Desmolda la carne de membrillo y córtala en porciones. Sirve con queso o disfruta sola. ¡Delicioso!
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Notas
Puedes añadir especias como canela o clavo durante la cocción para darle un sabor extra.
La carne de membrillo se conserva bien en el refrigerador durante varias semanas.
La carne de membrillo se conserva bien en el refrigerador durante varias semanas.
Nutrition
Calorías: 200kcal
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