El chile con carne es un plato tradicional de la cocina mexicana que combina carne de res, frijoles y especias para crear un guiso sabroso y reconfortante. Esta receta fácil y rápida te enseñará cómo hacer un delicioso chile con carne en poco tiempo.
El chile con carne es un plato clásico de la cocina mexicana que se disfruta en todo el mundo. Esta receta te mostrará cómo hacer un chile con carne delicioso y lleno de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de un plato reconfortante y picante!
Decora el chile con carne con cilantro fresco picado y rodajas de limón. Sirve con tortillas de maíz calientes y disfruta de este delicioso plato mexicano.
Delicioso Chile con Carne: Receta fácil y rápida
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
El chile con carne es un plato tradicional de la cocina mexicana que combina carne de res, frijoles y especias para crear un guiso sabroso y reconfortante. Esta receta fácil y rápida te enseñará cómo hacer un delicioso chile con carne en poco tiempo.
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Equipment
- Olla de cocción lenta
- Licuadora
Ingredientes
- 500 g Carne de res molida
- 1 unidad Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 unidades Pimientos jalapeños
- 4 unidades Tomates
- 400 g Frijoles rojos cocidos
- 500 ml Caldo de res
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Chile en polvo
- al gusto Sal
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pela y pica la cebolla y el ajo. Corta los pimientos jalapeños en rodajas y los tomates en cubos. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados. Añade la carne de res molida y cocina hasta que esté bien cocida.
- En una licuadora, agrega los tomates, los pimientos jalapeños, el caldo de res, el comino, el chile en polvo y la sal. Licúa hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- Agrega la salsa de chile a la sartén con la carne de res cocida. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos para que los sabores se mezclen. Agrega los frijoles rojos cocidos y cocina por otros 10 minutos.
- Sirve el chile con carne caliente en platos hondos. Puedes acompañarlo con arroz, tortillas de maíz o pan tostado. ¡Disfruta de este delicioso plato mexicano!
Video
Notas
Si quieres que el chile con carne tenga un sabor más picante, puedes agregar más pimientos jalapeños o chiles en polvo.
El chile con carne sabe aún mejor al día siguiente, ya que los sabores se asientan. Guárdalo en el refrigerador y caliéntalo antes de servirlo.
El chile con carne sabe aún mejor al día siguiente, ya que los sabores se asientan. Guárdalo en el refrigerador y caliéntalo antes de servirlo.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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