La salsa inglesa, también conocida como salsa Worcestershire, es un condimento muy versátil que se utiliza en muchas recetas de todo el mundo. Su sabor umami y ligeramente picante la convierten en el complemento perfecto para carnes a la parrilla, hamburguesas, estofados y más. Aunque puedes comprarla en el supermercado, hacer tu propia salsa inglesa en casa te permitirá personalizarla según tus preferencias y asegurarte de que esté hecha con ingredientes de calidad. ¡Sigue esta receta paso a paso y disfruta de una salsa inglesa casera deliciosa!
La salsa inglesa casera es perfecta para acompañar carnes a la parrilla, como bistec, costillas o hamburguesas. También puedes utilizarla como aderezo para ensaladas o como condimento en tus recetas favoritas. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa inglesa casera y sorprende a tus invitados con su sabor único!
Receta de Salsa Inglesa para Carnes – Aprende cómo hacerla en casa
Equipment
- Cacerola
- Colador
Ingredientes
- 200 ml Vinagre de malta
- 100 ml Salsa de soja
- 100 g Salsa de tomate
- 2 cucharadas Melaza
- 1 cucharadita Mostaza en polvo
- 1 cucharada Jugo de limón
- 1/2 cucharadita Ajo en polvo
- 1/2 cucharadita Cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita Pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita Clavo de olor molido
- al gusto Salsa picante
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- En una cacerola grande, mezcla el vinagre de malta, la salsa de soja, la salsa de tomate, la melaza, la mostaza en polvo, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida, el clavo de olor molido, la salsa picante y la sal. Remueve bien para combinar todos los sabores.
- Lleva la cacerola a fuego medio-bajo y cocina la mezcla durante aproximadamente 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la salsa espese ligeramente.
- Una vez que la salsa haya cocinado, retírala del fuego y pásala por un colador fino para eliminar cualquier grumo o trozo de especia. Deja que la salsa se enfríe por completo antes de transferirla a un frasco de vidrio hermético.
Video
Notas
La salsa inglesa casera se conserva bien en el refrigerador durante varios meses. Asegúrate de almacenarla en un frasco hermético para mantener su frescura y sabor.
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